スィールニキ(сырники)はカッテージチーズのパンケーキ。 カッテージチーズ、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜ合わせまるめて焼いたもので味はチーズケーキのよう。くるみやレーズンなどを刻んで入れることも多い。ロシアでは朝食や軽食でいた…
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